コストコのプルコギビーフで★茄子のさっぱりプルコギ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはヘタを切り落として縦に６～８等分する。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、なすをしんなりするまで炒め、いったん取り出す。

3. 3

   ２のフライパンにプルコギビーフを入れて炒める。
   肉に火が通ったら２を入れてさっと炒める。

4. 4

   ３に酢を加えてざっと混ぜて完成。