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豚肉とじゃがいもとニラのオイスターソース炒め レシピ・作り方

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++めい++
ご飯がもりもりすすみます。
みんながつくった数 9

材料(3人分)

豚薄切り肉
200g
じゃがいも
2個
ニラ
1/2束
片栗粉
大さじ3
ごま油
大さじ1~2
★水
大さじ2
★オイスターソース
小さじ5
★醤油
小さじ4
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ2
★片栗粉
小さじ1
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作り方

  1. 1
    豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
    じゃがいもは細切りにして水にさらしてざるにあけ、水気をしっかりと切る。
    ニラは3~4㎝幅に切る。
    ★をあわせておく。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、じゃがいもを炒める。
    火が通ったら豚肉を加えて炒める。
    豚肉の色が変わったらニラを加えてさっと炒める。
  3. 3
    2に★を加えて絡めて完成。

おいしくなるコツ

じゃがいもは水にさらさないとくっついてしまいます。 豚肉はロースでもバラでもなんでもいいです。

きっかけ

知り合いの方から教えていただいたレシピです。

公開日:2016/06/26

関連情報

カテゴリ
豚薄切り肉にらじゃがいも
料理名
豚肉とじゃがいもとニラのオイスターソース炒め

このレシピを作ったユーザ

++めい++ 現在、働きながら中1と小4の男児の育児に奮闘中。 時短できるレシピを日々模索しています。 「思いつき」で料理をすることが殆どですが、 参考にしていただければ幸いです。

つくったよレポート( 3 件)

2021/08/20 09:19
ご飯がすすむおいしいおかずができました。 また作りたいです(* ̄▽ ̄*)ノ
eina
作って下さってありがとうございます。良かったらまた作ってみて下さいね。
2021/04/21 09:13
ご飯によく合って美味しかったです!
ひまたん♡
作って下さってありがとうございます。良かったらまた作ってみて下さいね。

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