節分でも行楽でも♪太巻き寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   巻きすの上に海苔を縦に置き、上部4.5cmくらいあけて酢飯をできるだけ薄くのせます。

2. 2

   きゅりは縦1/4に切ります。
   卵焼きも海苔にあわせて切りそろえます。
   海老、いくら、味付けしいたけ、それぞれのお好みの具を横長に並べます。

3. 3

   手前から巻きすごと持ちあげ、海苔の中央（写真では海老あたり）まで折り、軽く押さえます。さらに上部までコロンと巻きます。

4. 4

   最後に丸みを作るように両手でかたちを整えて出来上がりです。