干し椎茸の甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は一晩たっぷりの水（分量外）につけてゆっくりと戻す。

2. 2

   ふっくら戻った椎茸を細切りにし、●の調味料と水を入れ弱～中火で汁がかなり少なくなるまで煮ます。（鍋を斜めにして大匙1杯分くらい残る程度）

3. 3

   冷ましながら味をしみこませて出来上がりです。