豆苗と牛肉のラープ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんにくはスライスし、牛コマ切れは、適当な大きさに切り、塩コショウしておく。

2. 2

   きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りに
   豆苗は根を切り取り、半分の長さに切る。
   スナップエンドウは塩ゆでし、筋を取り除いておく。

3. 3

   フライパンに、オリーブオイル、スライスしたニンニク、牛細切れ肉を入れて炒める。
   肉の色が変わったら、玉ねぎも入れてさっと炒める。

4. 4

   ③に、合わせておいた☆の調味料を入れ、軽く炒めたら火からおろして、粗熱を取る。

5. 5

   お皿に②のきゅうりと豆苗を盛り付け、④のお肉と玉ねぎを汁ごとかける。

6. 6

   スナップエンドウ、トマトを飾り付けたら出来上がり。