里いもと厚揚げの煮物レシピ・作り方

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約30分
300円前後

里いもが柔らくておいしい

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材料（2人分）

里いも: ６個

厚揚げ: パック1/2個

冷凍インゲンマメ: ２０本

〇砂糖: 大１

〇醤油: 大2

〇みりん: 小1

〇酒: 小1

〇昆布だし: 小1

水: 適量

作り方

1

里いもは皮をむいて沸騰したお湯で３分ぐらい入れてぬめりを取る。
2

里いもは一口大に切る。厚揚げは八個に切る。
3

鍋に里いも・厚揚げ・いんげんを入れて、〇を合わせて、水を材料が被るくらいに入れて、落し蓋をして煮汁がなくなるまで煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

我が家の定番です

公開日：2015/02/11

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カテゴリ: その他の野菜

料理名: 里いもと厚揚げの煮物

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