鯛のあら炊き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かして鯛をお湯にくぐらす。

2. 2

   鍋にお酒・砂糖・醤油を入れて鯛を均等に並べる。水を材料の八分目まで入れて落し蓋をして中火で１０分位煮る。

3. 3

   みりんを入れて煮汁を全体にかけながら照りをだす。