ヤーコンのサラダ レシピ・作り方

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++めい++
生のヤーコンはしゃきしゃきでほんのり甘い。
それを生かしてみました。

材料（2人分）

ヤーコン
1個
塩
小さじ1/3
★ごま油
大さじ1
★ポン酢
大さじ2
焼き海苔
1/3枚

作り方

  1. 1
    ヤーコンは皮を剥いて細切りにして塩をふり、10分ほどおく。
    ★を合わせておく。
  2. 2
    ヤーコンの水気を手でしぼり、お皿に盛り付けて★をかける。
    手でちぎった焼き海苔をのせて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焼き海苔の代わりにごまやかつおぶしでも。

きっかけ

ヤーコンを塩もみしたらどうなるのかな？と思って作ってみました。

公開日：2015/01/22
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カテゴリ
ヤーコン

このレシピを作ったユーザ

++めい++ 現在、働きながら中1と小4の男児の育児に奮闘中。 時短できるレシピを日々模索しています。 「思いつき」で料理をすることが殆どですが、 参考にしていただければ幸いです。

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