新ジャガイモの天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新ジャガイモ 中１個
- 小麦粉 適量
- 油 適量
- 塩・胡椒 適量
作り方
- 1 ジャガイモは皮をむいて、７ミリ角に短冊切りする。
- 2 小麦粉を冷たい水でポトポト落ちるくらいに溶かす。
- 3 あぶらを１７０度ぐらいに熱し2の中にジャガイモを入れて約２分位じっくり揚げる。うえから、塩・胡椒を振りかける。
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