ガッツリ系の満足感たっぷりな、卵とじ豚丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをスライスします。適当でOKです。

2. 2

   フライパンに玉ねぎとシメジを入れて、醤油と麺つゆ、砂糖を入れます。
   味はここで見ます。
   少ししょっぱくて甘すぎるくらいが、ちょうどいいです。

3. 3

   玉ねぎとシメジに火が通ったら、豚肉を入れます。この時に酒を入れると豚肉の臭みが取れますが、味付けが濃いのでなくても可です

4. 4

   溶き卵を3個流し入れて、ふたをして弱火で蒸します。半熟がおいしいです。

5. 5

   どんぶりにご飯を盛って、たっぷりと卵とじをのせます。汁もしっかりとかけます。
   勢いよく食べます。