インゲン・トマト・茹で卵のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは１口大に切って冷水に５分さらす。その後ザルにあげ水気を切る。トマトは６等分にくし切りする。

2. 2

   インゲンはへたを切り、半分に切り塩を少々入れた湯で少し硬さを残す程度に茹でる。同時に卵も茹でる。（７分）粗熱を取り、卵は半分に切る。

3. 3

   皿に盛り付ける。レタスをのせ周りにトマト・卵を盛る。中心にインゲンをのせる。

4. 4

   ドレッシングをかけて召し上がれ。和風やイタリアンなんでも合います。今回はピエトロのイタリアンをかけました。