ナスとオクラをしし唐のみぞれ餡かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは半分に切り表面に切り込みを入れる。水にさっとさらす。その後キッチンペーパーで水気を切っておく。しし唐とオクラはへたを取っておく。
   すべて素揚げする。

2. 2

   餡はめんつゆ・水を鍋に入れて沸騰したら大根おろしを入れる。火を弱め水溶き片栗粉を少しづつ加えてとろみをつける。

3. 3

   １に２をのせて完成♪