赤魚の塩麹＆はちみつ焼き♪ レシピ・作り方

Name: 赤魚の塩麹＆はちみつ焼き♪
Total time: 1 h
Yield: １～２
Ingredients: 赤魚（３枚におろしてあるもの） １枚; 塩麹 大さじ１; 醤油 小さじ２; 酒 大さじ１; はちみつ 大さじ１

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約1時間
300円前後

hottyoi

塩麹でうま味アップ♪はちみつ入りでほのかな甘みがあります（＾＾）

材料（１～２人分）

赤魚（３枚におろしてあるもの）: １枚

塩麹: 大さじ１

醤油: 小さじ２

酒: 大さじ１

はちみつ: 大さじ１

作り方

1

赤魚はキッチンペーパーで水分を軽く取っておく。ジップロックに調味料をすべて入れて揉み混ぜ合わせる。赤魚を入れて全体に調味料をなじませる。
2

１を冷蔵庫で３０分程度漬け込む。
その後魚焼きグリルで中火で焦がさないように加熱する。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

赤魚を美味しく頂きたくて♪

公開日：2014/09/23

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hottyoi こんにちは（＾＾）／　手抜き料理ですが、時短で簡単なものを美味しく食べれたらいいなぁ（＾＾）♪ 保存食や使い回しレシピ、離乳食など載せてます（＾＾＠）作っていただいたらレポもらえるととっても嬉しいです～

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