簡単★豚小間となすとピーマンの塩麹ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚小間切れ肉は塩麹大さじ1をもみ込んでおく。
   なすは短冊切り、ピーマンは細切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
   半分くらい火が通ったらなすを入れて炒める。

3. 3

   なすがしんなりしたら、ピーマンと砂糖を入れて炒める。
   残りの塩麹大さじ1を加えてざっと混ぜて完成。