外はカリッと!中はほくほく♪大学いも レシピ・作り方

外はカリッと!中はほくほく♪大学いも
  • 約15分
  • 100円以下
hottyoi
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簡単♪子どものおやつにお勧めの1品です(^^)

材料(2人分)

  • サツマイモ 中1個
  • ハチミツ 大さじ2
  • 黒ゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1 サツマイモはよく洗い、ピューラーで5か所位皮を剥き、皮を残しておく。
    断面が2cm角の棒状に切る。
  2. 2 鍋にイモを入れる。イモが浸かるくらいの油を入れる。中火にかける。じっくり火を通し、箸で刺しイモの中心まで火が通ったことを確認する。
  3. 3 2にハチミツと黒ゴマをかけ絡めたら完成♪

きっかけ

子どものおやつに(^^)

おいしくなるコツ

低温でじっくりあげ、イモを焦がさないようにするのがポイントです。

  • レシピID:1900010123
  • 公開日:2014/08/19
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大学芋
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