彩り野菜でポテトサラダ レシピ・作り方

彩り野菜でポテトサラダ
ココアケア
ココアケア
彩り綺麗なポテトサラダです。 1293

材料(4人分)

  • 冷凍マッシュポテト 400g
  • 冷凍菜園風グリル野菜ミックス 100g
  • レーズン 大匙6
  • 薄切りにしてある焼き豚 6枚
  • ★マヨネーズ 大匙6
  • ★チューブの洋がらし 2cm
  • ★塩・こしょう 少々
  • 煮た黒豆
  • 黒豆 お玉一杯分
  • 黒豆がかぶる程度
  • 砂糖 小匙1
  • 少々

作り方

  1. 1 黒豆は数回水洗いし、一晩水につけておきます。
  2. 2 1を火にかけ1時間以上煮ます。
  3. 3 2を砂糖と塩で味付けし、火を止めます。
    ※黒豆の完成です。
    注:キッチンペーパーで
    しっかり水気を切ってくださいね。
  4. 4 耐熱容器に冷凍マッシュポテト、冷凍菜園風グリル野菜ミックスを入れレンジで6分加熱します。
  5. 5 4のポテトをマッシュします。
  6. 6 薄切りにしてある焼き豚は、みじん切りにします。
  7. 7 5に3、6、レーズンを加え★で味付けし、しっかりかき混ぜます。
  8. 8 器に盛り付けたら完成です。

きっかけ

ポテトサラダのレパートリーが増えたらいいなと思いやってみました。

おいしくなるコツ

煮た黒豆はキッチンペーパーでしっかり水気を切ってくださいね。

  • レシピID:1900009415
  • 公開日:2014/02/25
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カテゴリ
ポテトサラダ黒豆
料理名
ポテトサラダ
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