シャキシャキ♪ヤーコン入りハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切り、ヤーコンは皮を剥いて粗めのみじん切りにして、フライパンにサラダ油少々（分量外）を熱し、しんなりするまで炒めて冷ましておく。

2. 2

   ボウルに合い挽き肉、卵、塩、胡椒、ナツメグ（あれば）を入れて良く捏ね、１を加えてさらに良く捏ねる。
   パン粉を加えてさらに良く捏ね、6等分して丸める。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、２を強火で両面焼いたあと、蓋をして蒸し焼きにして、完全に中まで火を通して完成。