簡単★白菜と豚肉のとろとろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は芯の部分は削ぎ切り、葉の部分はざく切りにする。
   豚小間は一口大に切る。

2. 2

   鍋に白菜の芯→白菜の葉→豚小間切れ肉の順に重ね入れ、上から酒→醤油→砂糖→みりんをまわしかけて蓋をして中火～弱火で煮る。

3. 3

   白菜から水分が出てぐつぐつしてきたら、蓋を取って全体を混ぜる。
   味が馴染んだら水溶き片栗粉でとろみを付けて完成。