具だくさん☆枝豆の味噌汁 レシピ・作り方
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材料(4人分)
- 水 6~8カップ
- だしの素 小匙1
- 味噌 お玉1杯分ぐらい
- 冷凍枝豆(袋から取り出したもの) 50g
- 椎茸 4枚
- 人参 1本
- 油揚げ(カットしてあるもの) 40g
- パスタ 50g
作り方
- 1 パスタは半分に折っておきます。
- 2 椎茸は軸を切り落としせん切りにし、人参は半月切りにします。
- 3 鍋に2の人参、水を入れ火にかけ煮ます。
- 4 3にだしの素、味噌を加えしっかり溶かします。
- 5 4に1のパスタを加え6分ぐらい煮ます。
- 6 5に2の椎茸を加え数分煮ます。
- 7 6に油揚げ(カットしてあるもの)を加え更に煮て火を止めます。
- 8 冷凍枝豆は自然解凍し、袋から豆を取り出します。
- 9 7をお椀に盛り付け、8の枝豆を散らしたら完成です。
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