材料（2人分）
- ヤーコン
- 1～2個
- 柚子茶
- 大さじ1
- 味噌
- 大さじ1
- サラダ油
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- ヤーコンは皮を剥いて短冊切りにする。
柚子茶と味噌を合わせておく。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を熱し、ヤーコンを炒める。
しんなりしてきたら柚子茶と味噌を合わせたもので味付けして完成。
おいしくなるコツ
サラダ油の代わりにごま油にするとコクが出ます。
きっかけ
ヤーコンと柚子茶を大量に頂いたので。
関連情報
- カテゴリ
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ヤーコン
- 料理名
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ヤーコンの柚子茶味噌炒め
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