材料（2～3人分）
- ナス
- 2本
- オリーブオイル
- 大さじ1
- プチトマト
- 4～5個
- ●マヨネーズ
- 大さじ1～
- ●ケチャップ
- 大さじ1～
- ●とろけるチーズ
- 適量(一掴みくらい)
- お好みでハムやベーコン
- 適量
作り方
-
- 1
- プチトマトは半分に切る。
ナスは厚さ1cmくらいに切る。
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- 2
- フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、ナスを焼き色が少しつくまで両面焼く。
-
- 3
- 耐熱皿にナスとトマトを並べ、その上にマヨとケチャップ、一番上にとろけるチーズをのせる。
-
- 4
- トースターで7～8分、チーズに焼き目ができたら完成。
おいしくなるコツ
ナスは必ず両面焼きましょう。出来上がりが早いし、おいしくなります。
きっかけ
見た目に豪華な一品を作りたかったので。
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