さつまいものパウンドケーキ レシピ・作り方
材料（1本人分）
作り方
- 1 さつまいもは耐熱容器に入れてふんわりラップをして（我が家はルクエ使用）電子レンジで箸がスッと通るくらいになるまで加熱する（我が家はルクエ使用で500wで5分くらいでした）。
- 2 フードプロセッサーに適当な大きさに切った１、無塩バター、砂糖、卵、牛乳を入れてよ～～く撹拌する。
- 3 ２に薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものを振るいながら入れて、ゴムベラでさｋっくりと混ぜる。
- 4 ３を型に流しいれて、170度に予熱したオーブンで35～40分焼いて完成。
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型は18cmのものを使いました。もうちょっと小さめでもいいかも。