さといもだんごのきのこあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さといもは皮をむきレンジで４分加熱する。

2. 2

   やわらかくなったら、つぶす

3. 3

   つぶしたさといもを適当な大きさに丸める。ラップを使うとラク！

4. 4

   丸めたさといもに片栗粉をまぶす

5. 5

   サラダ油をフライパンに少し大目に熱して、丸めたさといもを焼き色がつくまで焼く。

6. 6

   さといもをパットにあげる。
   フライパンをふいて、めんつゆ、水、切ったまいたけを火にかける

7. 7

   まいたけに火が通ったら
   水溶き片栗粉を加えとろみをつける

8. 8

   さといもを器にもりつけ、７のあんをかける。きざみネギをかけたら完成。