野菜たっぷりひじきバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎ・にんじんはみじん切りにしシリコンスチーマーにいれ500ｗ1分加熱し冷ましておく。
   こまつなは細かく刻んでおく

2. 2

   ボールにひき肉をいれしょうが、マヨネーズ、塩コショウをいれよくねる。

3. 3

   ②にパン粉と①と水気をよく切ったひじきを入れさらにねる。練りあがったら2等分にする

4. 4

   フライパンを温め（我が家はテフロン使用）
   ハンバーグ型に成型した③を焼く。

5. 5

   片面が焼けたらひっくり返しもう片面焼き目をつける。焼き目がついたら酒大さじ２をいれ蒸し焼きに（あればレンコンもいれ一緒に焼く）

6. 6

   水気が少なくなってきたらふたをとり中火でさらに水分をとばして完成！！
   お好みのソースで召し上がれ