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春菊とえのきのポン酢和えレシピ・作り方

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春菊の美味しさが味わえるさっぱりシンプルレシピ

材料（2人分）

春菊: 1/2袋

えのき: 1/2袋

ポン酢: 大さじ1と1/2

胡麻油: 小さじ1

豆板醤: お好み量

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作り方

1

春菊とえのきは軽く茹で、水を切り、食べやすい長さに切る。
2

ポン酢と胡麻油で和える。
3

豆板醤を飾って出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

何かしら「辛み」があるとアクセントになっていいと思います。豆板醤の他に、明太子や唐辛子など…

きっかけ

春菊をシンプルに食べたくて。

公開日：2012/10/10

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関連情報

カテゴリ: 春菊

料理名: 春菊とえのきのポン酢和え

このレシピを作ったユーザ

じゅる0205 お料理大好きママのキロク 3歳の娘と毎日一緒にクッキング♪ ブログkamera日記http://blog.goo.ne.jp/jyuru0425/もみてくだーい。

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