材料（4～5人分）
- 大豆たんぱく
- 50g
- 片栗粉
- 適量
- ＜下味＞
- しょうゆ
- 大さじ２
- だし汁
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- おろし生姜
- 小さじ１
- おろしにんにく
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 大豆たんぱくをお湯で戻し（３０分くらい）、水で２～３回押し洗いをして水気を絞る。
-
- 2
- 下味の材料をビニール袋に合わせたら①を入れ、軽く揉んで５分ほどつける。
-
- 3
- 片栗粉をまぶして１８０℃の油で揚げたらできあがり。
-
- 4
- ※大豆たんぱくは富澤商店で購入しました。
（１００ｇ ２５２円）
おいしくなるコツ
揚げ油はオリーブオイルがおすすめです。
だし汁がなければ水でも可。
きっかけ
お肉を使わない唐揚げを作りたくて。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません