あぶらかれいのフリット レシピ・作り方

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++めい++
さくっとして冷めても美味しいのでお弁当にも☆
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

あぶらかれい
200g
塩
少々
胡椒
少々
☆小麦粉
大さじ3
☆ベーキングパウダー
小さじ1.5
☆水
80～100cc
油
適量
★トマトケチャップ
大さじ2
★酢
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★水
大さじ1

作り方

  1. 1
    あぶらかれいは一口大に切り、塩、胡椒をふる。
    ☆を合わせて、軽く混ぜて、あぶらかれいをくぐらせる。
  2. 2
    ★を合わせてラップ無しでレンジで30秒加熱する（たれになります）。
  3. 3
    油を熱して１を揚げて完成。
    ２をお供にどうぞ☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

崩れやすいので揚げるときは注意してください。 たれはスイートチリソースでも美味しいです。

きっかけ

お値打ちなあぶらかれいを使ったレシピを色々研究中・・・そのうちの１つです。

公開日：2012/07/22
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関連情報

カテゴリ
カレイ（カラスカレイ）
料理名
あぶらかれいのフリット

このレシピを作ったユーザ

++めい++ 現在、働きながら中1と小4の男児の育児に奮闘中。 時短できるレシピを日々模索しています。 「思いつき」で料理をすることが殆どですが、 参考にしていただければ幸いです。

つくったよレポート（ 1 件）

2018/04/24 21:32
美味しい～ ごちそうさまです(*^^*)
ハトリーナ
作って下さってありがとうございます。 良かったらまた作ってみて下さいね。

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