夏野菜☆カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カレーhttp://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1900005892/温めておく。ゴハンはサラダ油を塗ったお茶碗で抜いて、皿に盛っておく。

2. 2

   カボチャはスライスしてレンジで３分弱、熱を通しておく。ナスは輪切り、ビーマンは細切りに。卵は１個ずつ塩コショウして調理。

3. 3

   サラダ油を大目に敷いたフライパンで、中火で薄焼き卵を作る。片面焼いて、皿に取り出し、１のゴハンを丸く包むように置く。

4. 4

   ２の野菜を大目の油で揚げ焼きして、塩コショウする。

5. 5

   ３にカレーを盛って上に、４の野菜類を見た目良くトッピングする。