サーモンはらす、甘辛焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブオイルをフライパンに敷き、玉ねぎを炒める。しんなりしたら、お皿に取っておく。

2. 2

   同じフライパンで、サーモンはらすを裏表ともに焼く。

3. 3

   味りん・酒・醤油・酢をあらかじめ混ぜておいたものを、サーモンが焼けたら入れる。その際に、千切りにした玉ねぎも入れる。

4. 4

   少し煮詰めて、サーモンと玉ねぎ全体に絡めたら出来上がり。

5. 5

   盛り付ける際に、刻んだ青紫蘇を上にのせる。