豆腐のゆず胡椒マリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐はキッチンペーパー等に包んで重しをしてしっかりと水切りして、小さめの一口大に切る。
   キャベツは千切り。

2. 2

   ボウルにマリネ液の材料☆を全て混ぜ合わせる。

3. 3

   ２のボウルに木綿豆腐を加えてからめ、冷蔵庫で20～30分置く。途中で一度大きく混ぜて返す。

4. 4

   器にキャベツを盛り、木綿豆腐をマリネ液ごとのせて完成。