豆腐のゆず胡椒マリネ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
木綿豆腐はキッチンペーパー等に包んで重しをしてしっかりと水切りして、小さめの一口大に切る。
キャベツは千切り。 - 2 ボウルにマリネ液の材料☆を全て混ぜ合わせる。
- 3 2のボウルに木綿豆腐を加えてからめ、冷蔵庫で20~30分置く。途中で一度大きく混ぜて返す。
- 4 器にキャベツを盛り、木綿豆腐をマリネ液ごとのせて完成。
きっかけ
最近ゆず胡椒にハマっている我が家。マリネに入れてみました。
おいしくなるコツ
玉ねぎのみじん切りを入れても美味しいです。我が家は主人が嫌いなので入れませんが。
- レシピID:1900005399
- 公開日:2012/04/10
関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 豆腐のゆず胡椒マリネ
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