しらたきのたらこ炒め レシピ・作り方

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stacy_001
簡単に作れる一品。たらこが余った時にもオススメです♪

材料(2人分)

しらたき
1パック
たらこ
1本
胡麻油
少々

作り方

  1. 1
    しらたきは水洗いをして水気を切ります
  2. 2
    たらこは半分はぶつ切りに、残り半分は皮を取り除いて中身を出します
  3. 3
    フライパンに胡麻油を入れ、しらたきを入れます
  4. 4
    出て来た水分を捨て、たらこを加えて炒めたら出来上がり♪

おいしくなるコツ

食感を活かすためにたらこは半分をぶつ切りにしてあります。フライパンの側面に押し付けるようにして周りは焦げ目がつくように、中は半熟ぐらいにしておくと香ばしくておいしいです。たらこを炒めすぎるとプチプチと跳ねるので注意して下さい。

きっかけ

ヘルシーで簡単に作れるもう一品が欲しくて。

公開日:2012/03/03

関連情報

カテゴリ
しらたき
料理名
炒め物

このレシピを作ったユーザ

stacy_001 海外滞在中に覚えた料理からオリジナルまで、自分が食べたい物を作っています。なるべく体にいいものを作ろうと心がけています♪

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