お団子入り卵スープ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 中華スープの素 １本
- 水 300ｃｃ
- スライス人参 少量
- きざみねぎ 適量
- 溶き卵 １個分
- だんご粉 60ｇ
作り方
- 1 お団子を作ります。塩少量加えた、だんご粉に少しずづ水を加え、耳たぶくらいの固さになるまで手でこねる。２センチくらいに丸めておく。
- 2 沸騰した湯に１を入れて３～４分茹でる、浮いてきたら網じゃくしですくって水けを切っておく。
- 3 水に中華スープの素を入れて火にかける。沸騰したら人参、団子を入れて少し煮込む。
- 4 ３に刻みネギを加え、溶き卵を細く流し入れて少し煮る。卵がふんわり固まったら出来上がり＾－＾
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関連情報
- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- 卵スープ
☆りんりんりん☆
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