✿なすと豚ひき肉のみそ炒め✿ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは乱切りにする。
   ✿秋なすの場合のみ、水にさらす。
   ピーマンはなすに合わせた大きさに切る。

2. 2

   ◎の調味料を合わせて、みそを溶かしておく。

3. 3

   豚ひき肉を炒め、色が変わったらなすを入れて炒める。

4. 4

   なすに油がまわったら、ピーマンを入れ、だいたい火が通るまで炒める。

5. 5

   ◎を回しいれ、中火で２分、混ぜながら火を通す。