✿コロコロ＊一口えびカツ✿ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン粉をいれた小さめのボールを用意しておく。

2. 2

   玉ねぎと、お好みで人参をフードプセッサーでみじん切りにする。

3. 3

   そこにはんぺん、むきえびＡをいれてペーストにする。

4. 4

   ボールにだして、お好みでコーン、３～４等分に切ったむきえびＢを入れて混ぜ合わせる。

5. 5

   スプーン２つを使って、つみれを作るときのように適当に丸め、パン粉の入ったボールに落とす。

6. 6

   ボールを持ってふりふり。表面全体にパン粉がつく。
   ✿一度に入れすぎるとくっつくので注意。

7. 7

   パン粉がついたら手で丸める。

8. 8

   １６０～１７０度の油できつね色になるまで揚げる。