ナスを食べる為の煮魚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバは、一切れを１／２にカットします。
   ナスは、ヘタを取り縦に半分にして、格子状の切れ目を入れて、水に晒しておきます。

2. 2

   鍋に、★印の調味料・水を入れて煮たてたら、サバを入れて煮ます。

3. 3

   サバに火が通ったら、ナスを入れて落としブタをしてナスが浮かないように煮ます。
   ナスが、しんなりとしたら火を止めて自然に冷まします。

4. 4

   冷ましたままでも、再度火を入れても美味しく召し上がれます。