めかじきのしょうが焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   めかじきは水気をふいて６～８等分のそぎ切りにして小麦粉を全体にまぶす。

2. 2

   ★を合わせておく。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、めかじきを並べて強火で焼く。焼き目がついたら返して両面をこんがりと焼く。油が多く残っていたらキッチンペーパーで軽く拭き取る。

4. 4

   ３に２を加えて炒め合わせて完成。