白なす炒めの肉不使用でジューシー小龍包.:+*＊＋ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なす、玉ねぎをフードプロセッサーなどでみじん切りに。
   ごま油に一味唐辛子を振り、香りが立ってきたら、しょうが、にんにく、なすと玉ねぎの順でいれ炒める。

2. 2

   味噌を鍋肌に塗り、軽く焦がしてから炒め合わせる。
   水を注いで混ぜ、汁気がなくなるまで煮詰める。
   塩コショウで整える。

3. 3

   【2】を餃子の皮で包み、トースターか魚焼きグリルなどで軽くあぶる。