なんでも有り！カレーそうめん レシピ・作り方

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あわてんぼ〜のりんごちゃん
カレーの風味と辛味で、一層食が進みます。
子供も喜ぶ「そうめん」如何ですか？
トッピング具材でボリュームが出るので、麺自体は少目で、カロリーＯＦＦにもなるかな？

材料（２人分）

そうめん
２人前
麺つゆ（ストレートタイプ）
１５０ｃｃ
カレー粉
大さじ１
きゅうり
１本
カニカマ
適宜
ラディッシュ
２個位
卵
１個
コーン
適宜
ツナ缶
適宜

作り方

  1. 1
    カレー粉を大さじ１の水で「だま」にならないよう水どきして、麺つゆに加えて良く混ぜ合わせて、冷やしておきます。
  2. 2
    卵は、解きほぐして薄焼にして、錦糸卵にします。
    キュウリは、千切り・ラディッシュは、斜め切り・カニカマは、食べやすいようにほぐします。
  3. 3
    ゆで上げたそーめんを冷水に取り、よく水洗いしたらお皿に盛り付け、具材をのせて、①を掛けて頂きます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ちょっと辛口のつゆになるので、カレー粉の分量はお好みで加減して下さい。 トッピングは、冷蔵庫に有るもの何でもＯＫ！

きっかけ

暑いとついついそーめん・ひやむぎに・・・ 一味違う「つゆ」でと、考えました。

公開日：2011/07/04
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関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦
関連キーワード
そうめん2011 簡単 カレー味 一味違う
料理名
カレー味つゆそうめん

このレシピを作ったユーザ

あわてんぼ〜のりんごちゃん 美味しいもの大好き。 でも面倒くさがりなので、簡単レシピばっかりです。 おかず兼おつまみや、懐かし系のおやつ好きです。

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