すき焼きのタレで青じそ卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 青じそは適当な大きさに切ります。
   ★時間があるときは、包丁でみじん切りにしてもよい。
2. 2 ボウルに卵を割り入れ、調味料と青紫蘇を入れ混ぜ合わせます。
3. 3 フライパンにサラダ油を熱し、
   ２の卵液を流しいれます。
4. 4 ３が半熟状態になったらおりたたみます。
5. 5 ３のフライパンのあいているところに卵液を流し入れ、また折りたたんでいきます。
6. 6 ２～５の作業を数回繰り返します。
7. 7 ６を冷まして、適当な大きさに切り分けます。