ささっとおつまみ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
まず鶏ハムを作ります。
鶏肉に砂糖をまぶして、鶏肉が艶っぽくなるまで待ちます。次に塩をすり込んで、一晩位冷蔵庫で休ませます。 - 2 鍋にお湯を沸かし、沸いたら鶏肉を入れて５分位弱火にかけます。そのまま煮汁に漬けて半日おいて、鶏ハムの完成！
- 3 鶏ハムは薄くそぎ切りにし、戻したカットワカメ、マヨネーズ、ポン酢と和えて完成！
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏ハムとワカメのマヨポン和え
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