ピリ辛！こんにゃく煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 板こんにゃく １枚
- 料理酒 大さじ３
- ☆砂糖 大さじ２
- ☆醤油 大さじ３
- ☆みりん 大さじ１
- ごま 適量
- 七味（お好みで） 適量
作り方
- 1 こんにゃくは良く水洗いする。５ミリくらいに端からスライスする。真ん中に小さく切り込みを入れ、端を通して結びこんにゃくにしました。
- 2 １をフライパンでしっかりカラ炒りする。（５分くらい、油は引かない）水分が飛んだら料理酒を加えて炒める。
- 3 ２に☆を入れ、炒り煮する。最後にごまと七味を振りいれる。
- 4 盛りつけてから、すりゴマを振りました＾－＾
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関連情報
- カテゴリ
- その他のこんにゃく
- 料理名
- こんにゃく炒り煮
☆りんりんりん☆
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つくったよレポート（2件）
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シュークリーム☆2011/12/31 17:20
お節用に赤こんにゃくをプラスしました。
七味がピリッとして美味しいですね(^^*)
ごちそうさまでした☆ -
pa1eye11ow2011/01/27 13:14
「ピリ辛！こんにゃく煮」つくりました！！ノンオイル調理のレシピは、うれし～です☆
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