お手軽かんたん手作りハム・・・・みたいなものです レシピ・作り方

作り方

1. 1 胸肉の皮をはぐ。胸肉をフォークで何箇所かさして、味がしみやすくする。
   （私は皮は別に炊き込みご飯につかうようにしています。）
2. 2 ビニール袋に肉と他の材料を一緒に入れて、もんで肉に味をすりこむ。
   １～２日冷蔵庫でねかせる。
3. 3 肉を取り出し流水で洗い、はちみつなどを流しとる。
   このとき、変なにおいがするようならあきらめて破棄してください・・・・
4. 4 タコ糸で丸くなるようにしばります。
5. 5 オーブンで２００度で１０分焼きます。
   （本数が増えると加熱時間も増えるので、肉をカットして焼き具合を確認してください。）
6. 6 よく冷ましてから、肉をカットすると、上手にうすく切れます。