材料（２人分）
- ワンタンの皮
- １０枚
- 豚ひき肉
- １００ｇ
- キャベツ
- １０枚
- カブ
- ３個
- 鳥ひき肉
- １５０ｇ
- 昆布
- ５ｃｍ位
- 豆腐
- １丁
- 長ネギ
- １本＆１/3本
- ニラ
- 一把
- 鶏がらスープの元
- 大さじ２
- ポン酢
- 適宜
- すりおろし生姜
- 適宜
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- 昆布を水に３０分ひたしている間に野菜を切る。
キャベツは大きめ、カブは半分に、長ネギは斜めに、ニラは４ｃｍくらいの長さに。
-
- 2
- 1/3分の長ネギはみじん切りにし、鳥ひき肉、塩少々と混ぜ団子を作る。
-
- 3
- ワンタンの皮に豚ひき肉を入れ閉じる。
-
- 4
- 鍋に火を付け煮たったら鶏がらスープの元を入れ、野菜、鳥団子を加え、最後にワンタンと豆腐を入れ火が通ったら出来上がり。
-
- 5
- ポン酢にすりおろした生姜を加えていただきます。
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