鮭のムニエル　バジル風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は水分をキッチンペーパー等でふき取り、塩・胡椒をして、小麦粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、鮭を焼く。焦げ目が両面付いたら蓋をして蒸し焼き。

3. 3

   バジルペーストを鮭の両面に塗って絡める。

4. 4

   付け合せのキャベツは千切りにしてプチトマトと３と盛って完成。