ねばとろうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは細かく切る。
   大和芋はすり下ろす。

2. 2

   かつお昆布だしをしょう油で好みの辛さに味付ける

3. 3

   しめじ、うどんを汁に入れゆでる

4. 4

   鍋にお酢をたらし、卵を割って入れポーチドエッグの硬さまでゆでる。

5. 5

   ゆで上がったうどんを器に盛り、全ての具を上にのせて出来上がり。