もっちり栗ご飯 レシピ・作り方

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nonky_k
季節に一度は食べたい栗ご飯。。。
みんながつくった数 1件

材料（３～４人分）

栗
300～400グラム
米
1合
もち米
1合
出し昆布
10センチ
塩
小さじ1～1.5
しょうゆ
少々
酒
大さじ2
黒ゴマ
適宜

作り方

  1. 1
    もち米は洗って水につけて一日置く
    生栗も一晩つけておく
  2. 2
    生栗の鬼皮、渋皮をむく
    水につけてあくを抜く
  3. 3
    米を洗い、もち米もいっしょに
    釜にいれる。
    酒、塩、しょう油をいれ
    水を二合の目盛りまで入れる
  4. 4
    出し昆布、栗を入れ
    普通に炊く
    茶碗に盛り黒ゴマをちらす
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大きな栗をいただいたので

公開日：2010/10/07
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関連情報

カテゴリ
その他のチャーハン
関連キーワード
秋の味覚レシピ2010 栗ご飯 栗 炊き込みご飯
料理名
栗ご飯

このレシピを作ったユーザ

nonky_k つたないレシピに興味を持ってくださりありがとうございます

つくったよレポート（ 1 件）

2010/10/18 08:35
山栗で作りましたので栗が型崩れしてしまいました もっちり感が美味しかったです
アルプスの乙女
そこまで崩れてないように見えますよ。 レポートありがとう（*^_^*）

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