夏バージョン香味野菜入りチャーハン レシピ・作り方

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mamryoko
香味野菜を加えた、さっぱりチャーハン・・・。
みょうがと、大葉のコラボが、美味しいです(*^^)v。

材料（2人分）

ご飯
お茶碗４杯程度
卵
２個
大葉の細切り
５枚
みょうがの輪切り
２個
玉ねぎみじん切り
４分の１個
ししとうの輪切り
４個
にんじんのみじんぎり
４分の１本
土生姜のみじん切り
ひとかけ
ベーコンブロック
２センチ×８センチ×４センチ
またはベーコンスライス
（４枚程度）
サラダ油
おおさじ４
中華ウエイパー
小さじ２分の１
だし醤油
大さじ１
塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1
    サラダ油おおさじ２を熱し、卵を入れ、いり卵をつくる。
    さらにとる。
  2. 2
    新たに、フライパンにサラダ油おおさじ２を熱し、土生姜、
    たまねぎ、１センチ角に切った、ベーコンブロックを炒める。
  3. 3
    炒まってきたら残りのにんじん、しし唐を炒め、ご飯を加えて、いためる。ウェイパーをいれ、だし醤油をまわしかける。
  4. 4
    大葉は、２枚分は、トッピング用に、みょうがも４分の１程度、トッピング用に とっておく。残りのみょうが、大葉をいれ炒める。
  5. 5
    丸型に、１の卵が上に来るよう、ぬきます。トッピングの大葉と、みょうがをのせ出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

香味野菜は、炒めるものと、トッピングするものに分けておく。

きっかけ

いつも作っているチャーハンに、香味野菜を入れたら美味しかったのでレシピにしました。

公開日：2010/08/27
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関連情報

カテゴリ
その他のチャーハン
料理名
炒飯

このレシピを作ったユーザ

mamryoko こんにちは・・・。 家事、育児いろいろありますが・・・。 お料理作るときは楽しく、簡単に、美味しく・・・。 食卓は、明るく素敵に。(*^^)v ブログ書いてます❤↓よかったら・・・。 　　　　http://blogs.yahoo.co.jp/mamryoko

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