豚肉と新キャベツの柚子胡椒炒め レシピ・作り方

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mamryoko
ゆず胡椒が、ピリッときいた一品です。
みんながつくった数 4

材料(2人分)

豚肉しゃぶしゃぶ用
200グラム
新キャベツ
2分の1個
柚子胡椒
小さじ2分の1
だし醤油
小さじ1から2.お好みで
バター
10グラム
オリーブオイル
少々

作り方

  1. 1
    豚肉を食べやすい大きさにきって、熱したフライパンにオリーブオイルをいれ、いためる。
  2. 2
    豚肉に焼き色がつきだしたら、お好みにきったキャベツを3分の2入れる。少し炒めしんなりしかけたら、ゆず胡椒・出し醤油を入れ炒める。
  3. 3
    バターをいれ、残りのキャベツを加えすこし炒めて出来上がり。

おいしくなるコツ

キャベツのシャきりした、歯ごたえを残すため、2回にわけてキャベツを入れるといいと、思います。

きっかけ

ゆず胡椒がすきで、焼肉なんかにもつけて食べていたところ、炒めるのにつかっても、おいしいのではないか・・・と,おもいつき作ってみたところ、美味しかったので、載せました。ビール・ご飯にもぴったりです。

公開日:2010/08/10

関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
料理名
野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

mamryoko こんにちは・・・。 家事、育児いろいろありますが・・・。 お料理作るときは楽しく、簡単に、美味しく・・・。 食卓は、明るく素敵に。(*^^)v ブログ書いてます❤↓よかったら・・・。     http://blogs.yahoo.co.jp/mamryoko

つくったよレポート( 4 件)

2012/12/11 11:50
牛肉で作りました。柚子胡椒がきいて、とてもおいしかったです!これからも参考にさせて頂きます!
かっぺ4217
作ってもらってありがとう~~。 牛肉も、美味しそうですね(*^^)v。
2012/07/04 13:10
柚子胡椒は炒め物にも良いですね。はぱっとレシピありがとうございました。
M666
作ってもらってありがとう~。

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