茄子とキャベツの芯でお味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 長茄子 1本
- キャベツの芯 5枚分
- だしの素 小さじ1
- 味噌 大さじ1
- 水 2カップ半
作り方
- 1 長茄子は薄切りに、キャベツの芯は繊維に沿って薄切りにします。
- 2 鍋に水、キャベツの芯、茄子を入れ柔らかく煮ます。
- 3 だしの素、味噌を溶き入れ温めてできあがり。
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